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sábado, 8 de dezembro de 2012

pão ralado aromatizado

O pão ralado pode ser usado em inúmeras receitas e, se for aromatizado, ainda mais deliciosas se tornam as receitas. Pode ser usado em gratinados, pizzas. Esta é uma das receitas básicas e clássicas para a (Thermomix) Bimby. (Aprendi na demonstração!) 
Usei restos de pão também feito na Bimby, alhos e coentros. As medidas indicadas variam de acordo com o gosto de cada um, obviamente. Cá em casa, conservo este pão ralado aromatizado congelando-o e pode ser usado ainda congelado. Quanto mais duro estiver o pão, mais simples será de pulverizar.


pao aromatizado
 


Ingredientes:
pão seco ou duro partido em pedaços
2 dentes de alho
4 ramos de coentros (ou salsa)
Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo e dê 1 ou 2 toques de Turbo. Em seguida, programar 15 seg/vel 9. Caso necessário, programar mais 5 seg/vel 9.
Notas: Ao utilizar a velocidade 9, faço progressivamente 3-5-7-9. É igualmente aconselhável, ao pulverizar, não encher o copo a mais de metade.

pao aromatizado1
 


tempo de preparação: 30seg
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: pão


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