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sexta-feira, 19 de abril de 2013

bolo rápido de chocolate

Cá em casa, as sobremesas com chocolate são quase obrigatórias. Desta vez foi uma improvisação a partir do bolo rápido do livro da (Thermomix) Bimby.





Ingredientes:
3 ovos grandes
200g de açúcar (amarelo)
100g de manteiga
1 iogurtes natural
170g de farinha
125g de cacau (magro) em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicabornato de sódio

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar no copo os ovos com o açúcar e programar 1 min/ 50º C/ vel 3.
Adicionar a manteiga, o iogurte e misturar 15 seg/ vel 3.
Envolver a farinha, o cacau, sal, fermento e bicabornato com a espátula e, em seguida, programar 30 seg/ vel 3.
Deitar numa forma previamente untada e levar ao forno durante cerca de 30 minutos. (Usei uma forma de bolo inglês para que o bolo ficasse mal cozido ao meio.)




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