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segunda-feira, 14 de outubro de 2013

tarte rústica de queijo e tomate

Aqui há tempos, faziam-se imensas quiches cá em casa. Foram tantas que enjoámos. Mas, aqui há uns dias, vi uma tarte rústica de queijos e tomate no programa do Bill Granger no 24 Kitchen que me pareceu bastante interessante. Claro que a minha tarte está a milhas da delícia que ele preparou mas, ainda assim, estava bastante saborosa.
Para a próxima farei a massa (assim que descobrir uma receita) mas, para esta primeira experiência, usei massa folhada de compra que tinha no frigorífico. 
Resolvi usar no recheio a massa de malaguetas trituradas Flor das Hortas que é, tal como os restantes produtos, de primeira qualidade. Assim que se abre o frasco sente-se um aroma divinal. (A Pimensor, distribuidora da marca Flor das Hortas, tem loja online onde se podem encomendar os produtos.) 






~ tarte rústica de queijo e tomate ~

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada de compra
3 ovos
100 g de leite
1 c. chá de malaguetas trituradas Flor das Hortas - Pimensor
pimenta Suldouro q.b.
noz-moscada Suldouro q.b.
200 g de queijo Curado Marinhas - Lactícinios das Marinhas
1 tomate (preferencialmente, maduro) cortado em pedaços
folhas de manjericão fresco q.b.






Preparação:
Colocar a massa na tarteira, com o papel vegetal, e picar o fundo com um garfo (para não empolar). Reservar.
Bater os ovos com o leite e temperar com a malagueta, a pimenta e a noz-moscada.
Triturar o queijo e juntar à mistura anterior.
Deitar a mistura na massa da tarte e, por cima, o tomate. Colocar por cima a massa que ficou por fora da tarteira.
Decorar com manjericão e levar ao forno a cozer.







tempo de preparação: 40min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: queijo

meatless monday






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Yum

11 comentários:

  1. Parabéns pelo novo visual, está lindo.
    E essa tarte também está divina.

    Beijinho
    Paula

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  2. Essa tarte está com um aspecto fantástico, e deve ser deliciosa!
    Beijinhos :)

    ResponderEliminar
  3. Adorei esta tarde, ficou bem ao gosto cá de casa!
    Uma Boa Semana!

    Beijinho!
    Cláudia L.

    ResponderEliminar
  4. Ui que tarte mais linda!!!
    Adoro a mistura queijo e tomate! Fica sempre bem!
    Gosto do look!!
    Beijinhos,
    Mena.

    ResponderEliminar
  5. Tem um aspecto delicioso!
    Gosto do novo look :)
    Passatempo no blog: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/10/passatempo-metalurgica.html

    ResponderEliminar
  6. Aqui em casa só eu é que gosto de tartes salgadas,por isso raramente faço.
    A tua além de linda tem tudo para me agradar
    bjs

    ResponderEliminar
  7. Eu adoro o Bill Granger e esta tua tarte está mesmo apetitosa e com um aspecto divino!
    Beijinhos,
    Lia.

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  8. Esta com um aspecto delicioso, ja ia uma fatia

    ResponderEliminar
  9. Que tarte tão bonita!! Ficou com um aspecto maravilhoso :)

    Beijinhos*

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  10. Está linda essa tarte, Ana! E deve ser deliciosa, vou experimentar um destes dias-
    Beijinhos

    ResponderEliminar

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