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quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

bolo de clementinas e sementes de papoila

Já por várias vezes tropecei em receitas de bolo de limão com sementes de papoila mas, cá por casa, havia clementinas às quais não resisti quando fui à mercearia. Aliás, até já fiz mas foi um desastre tão grande que nem me quero lembrar.
Resolvi-me a adaptar uma receita do Mundo de Receitas de Bimby de bolo de clementina e laranja, ao qual adicionei sementes de papoila. Optei por não fazer a calda e usar somente açúcar em pó para a cobertura.

A forma é Kugelhopf d' A Metalurgica Bakeware e pode ser adquirida com 25% de desconto na loja online, em compras superiores a 20€, até ao dia 19/12/2013.

Não esqueçam que ainda podem participar no passatempo aqui no blog até 28/12/2013!





~ bolo de clementinas e sementes de papoila ~

Ingredientes:
3 ovos (grandes)
2 cups de açúcar amarelo Sores
3 clementinas com casca cortadas em quartos
1 cup de óleo de girassol
½ c. chá de sal gourmet Loja do Sal
2 cups de farinha
1 c. de chá de fermento
1 c. sopa de sementes de papoila
1 c. chá de corante alimentar laranja (opcional)
açúcar em pó q.b. para decorar





Preparação Thermomix-Bimby:
Pré-aquecer o forno a 180º C e untar uma forma com manteiga.
Inserir a borboleta. Deitar no copo 3 ovos com o açúcar e bater 4 min/ 37º / vel 3.
Retirar a borboleta.
Colocar as clementinas, o óleo e o sal e programar 15 seg/ vel 7. (Se desejar a casca mais ralada, programar mais tempo. Ou, simplesmente, usar as clementinas sem casca.)
Adicionar a farinha e misturar 1 min/ vel 3.
Deitar a massa na forma e levar ao forno, tapado com papel de alumínio, durante cerca de 40 minutos ou até o palito sair limpo.
Deixar arrefecer antes de desenformar.





tempo de preparação: 1h
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: clementinas



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Yum

16 comentários:

  1. humm parece que já estou a sentir o cheirinho desse bolo.
    Tem uma cor fantástica, deve ser delicioso.
    beijocas doces.

    ResponderEliminar
  2. Bom dia Ana, é preciso dizer que o teu bolo está lindo e sugestivo!
    Adorei;)
    Beijocas querida.

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  3. Este bolo está maravilhoso e com um aspecto muito apelativo!
    beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Por acaso já fiz com clementinas e as sementes e adorei.
    O teu ficou lindo, adorei o interior
    bj

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  5. Que maravilha de bolo, ficou com um interior fantástico!

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  6. Tem mesmo bom aspecto e ficou bem fofinho... já oferecias uma fatia :)

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  7. Que belo bolinho!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Este bolo ficou fantástico e o seu interior divino, agora comia uma bela fatia com um chá :)

    Beijinhos
    Joana

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  9. O que são clementinas? Nunca ouvi falar por aqui.
    Faço um bolo de limão que leva sementes de papoula e é uma maravilha.
    O aspecto do seu bolo está ótimo.
    Bjs

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  10. Que cor fabulosa tem esse bolo, Ana! Para começo de conversa, eu comia já uma fatiazona...
    Beijinhos

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  11. Adoro bolos com sementes de papoila, mas nunca fiz nenhum com clementina!
    Ficou com um aspecto fantástico, tão fofo!

    Beijinhos*

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  12. Excelente combinação, adorei, sabores de inverno, bjs.

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  13. Mas que bonito ficou e a combinação é bem deliciosa, adoro os cítricos com as sementes de papoila, ficou fantástico o interior tem tão bom aspecto, uma delicia.

    Beijinho

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  14. Tão lindo, imagino o cheirinho :)

    http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

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  15. Ficou com cor e textura fabulosas, imagino que o sabor tenha ficado delicioso!!
    Telita querida, aproveito para desejar um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de paz, alegria e muitas realizações!! Beijinhos

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  16. As sementes de papoila ficam bem com todos os citrinos e este teu bolo está lindo e super atraente!
    Beijinhos,
    Lia.

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