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sexta-feira, 26 de setembro de 2014

waffles de pão de queijo

Só quem não gosta de queijo é que recusaria um pão de queijo! São deliciosos e, em versão waffle, ainda mais gulosos.
Encontrei a ideia no blog Delícias da Vó Deo e não resisti a experimentar, apesar de ter seguido a receita que já tinha experimentado de pão de queijo.
O ideal seria tornar esta receita mais liquida para mais facilmente colocar na máquina de waffles mas resultou mesmo com uma massa bem consistente e ficaram divinais. Adoro pão de queijo!




~ waffles de pão de queijo ~

* inspirada na receita do blog Delícias da Vó Deo

Ingredientes:
150 g de queijo (de minas ou, em alternativa, tipo ilha)
200 g de leite
100 g óleo de girassol
2 c. de chá de flor de sal com oregãos Loja do Sal
250 g de polvilho azedo
2 ovos (pequenos)




Preparação Thermomix-Bimby TM31:
Colocar no copo o queijo em pedaços pequenos e ralar 10seg/ vel 9. Reservar.
Colocar no copo o óleo, o leite e o sal e programar 7 min/ 90º/ vel 1.
Adicionar o polvilho e programar 20 seg/ vel 6.
Deixar arefecer retirando o copo da base.
Juntar os ovos, o queijo reservado e programe 1 min/ vel 30. Amasse 2 min/ vel espiga.
Deixar repousar durante cerca de 10 min.
Com a ajudar de uma colher (e, se necessário da espátula), espalhar a massa na máquina de waffles pré-aquecida e pressionar para e ir preparando os waffles.





tempo de preparação: 30min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: polvilho




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Yum

4 comentários:

  1. Eu adoro pão de queijo, assim em modo waffle fica certamente uma maravilha!

    ResponderEliminar
  2. Que lindo que ficou o teu waffle. Por acaso nunca experimentei pão de queijo, mas fã de queijo como sou com certeza que iria adorar e este waffle também! :)
    Beijinhos doces.

    ResponderEliminar
  3. Nunca provei pão de queijo :P Tenho de experimentar...
    Quero mesmo uma máquina de waffles! Esse parece mesmo gordinho e delicioso ;)

    ResponderEliminar
  4. Adorei a receita. Já anotei para tentar aqui em casa.
    Um ótima quarta.
    Beijos
    Danielle
    betweenteaandcoffee.blogspot.com

    ResponderEliminar

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