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terça-feira, 28 de abril de 2015

granola de cacau

Inspirada na granola que a Marisa fez para o Chocolate em Lisboa (e que tive o privilégio de provar), resolvi fazer a minha granola de cacau super saudável. Depois de provar esta granola, não sei se voltarei a fazer mais alguma. Quer dizer, farei esta vezes sem conta até me fartar, o que duvido que aconteça.
A granola é perfeita para pequeno-almoço ou para snack a meio da manhã ou da tarde.





~ granola de cacau ~

*inspirada na receita granola de cacau e especiarias - Sweet My Kitchen

Ingredientes
2 chávenas de flocos de aveia
2 c. sopa sementes de linhaça
2 c. sopa sementes de sésamo
2 c. sopa sementes de abóbora
½ chávena de nozes em pedaços
½ chávena de amêndoas
2 c. chá canela Suldouro
2 c. sopa de cacau magro em pó
1 c. chá de piri-piri biológico moído Sabor Bio (opcional)
1 pitada de flor de sal Loja do Sal
1 c. sopa de extracto de baunilha caseiro
3 c. sopa de mel
3 c. sopa de óleo de côco MyProtein




Preparação Actifry
Numa tigela juntar os flocos de aveia com as sementes/frutos secos.
Misturar o mel e extracto de baunilha e adicionar aos ingredientes secos envolvendo bem.
Colocar na cuba e deixar cozinhar durante 7-10 min.
Deixar arrefecer.
Guardar num recipiente hermético.

Preparação Tradicional
Pré-aquecer o forno a 180º C e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Numa tigela juntar os flocos de aveia com as sementes/frutos secos.
Misturar o mel e extracto de baunilha e adicionar aos ingredientes secos envolvendo bem.
Distribuir uniformemente no tabuleiro numa camada fina. Se necessário, usar outro tabuleiro.
Levar ao forno pré-aquecido durante 15-30 minutos até ficar dourada mexendo a cada 10 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
Guardar num recipiente hermético.




tempo de preparação: 30min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: flocos de aveia




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6 comentários:

  1. granola de cacau...só o nome diz que é bom :D bem de cacau deve ser uma delicia. para experimentar sem duvida.


    O Cantinho dos Gulosos

    ResponderEliminar
  2. Adoro granola caseira, de cacau nunca fiz
    Essa ficou com muito bom aspecto, adorei

    ResponderEliminar
  3. Deve ser tão boa! Nunca experimentei com cacau mas fiquei tentada :)
    Vai para a minha lista com toda a certeza!
    Beijinhos*
    Petiscana

    ResponderEliminar
  4. Que belíssima ideia,a de juntar cacau à granola. Uau!

    ResponderEliminar
  5. Parece tão boa! Tenho de fazer :)

    ResponderEliminar

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