Publicação em destaque

granola caseira

A diferença entre a granola e o muesli é que a granola é tostada, cozinhada. Pode-se fazer granola a partir de muesli adicionando óleo (ou a...

sexta-feira, 21 de junho de 2013

empadão de atum

Certamente que esta receita não é inovadora mas, cá em casa, foi novidade. Quem me deu a dica para a receita foi a minha esteticista e eu adaptei à Bimby por ter ficado deveras curiosa com o resultado final.




Ingredientes:
3 latas de atum (usei 4 e achei que era demais)
1 ou 2 tomates maduros
1 pacote pequeno de polpa de tomate (dispensável se usar 2 tomates médios)
1 cebola média
2 ou 3 dentes de alho
20 g de azeite
500 g de batatas descascadas e cortadas em quartos
200 g de leite
20 g de manteiga
sal q.b.
pimenta q.b.
noz-moscada q.b.
ovo para pincelar




Preparação Thermomix®:
Colocar a cebola, o alho e o azeite no copo e picar 5 seg/ vel 5. Em seguida, refogar 5 min/ Varoma/ vel 1.
Adicionar o tomate e triturar 5 seg/ vel 5. Adicionar a polpa, o atum e os temperos (sal e pimenta) e refogar 5 min/ Varoma/ vel 1.
Deitar o preparado num pyrex.
Passar o copo por água.
Colocar as batatas, o leite e o sal e programar 30 min/ 90º / vel 1. Adicionar a manteiga e a noz-moscada e triturar 30 seg/ vel 3.
Deitar o puré por cima do atum no pyrex.
Numa tigela bater um ovo e pincelar por cima. Levar ao forno até dourar.












Siga-me aqui:

10 comentários:

  1. Olá Tieta,
    que excelente aspeto tem este empadão de atum!
    Bks

    ResponderEliminar
  2. Fiz hoje para o jantar ficou muito bom

    ResponderEliminar
  3. Para mim também é novidade.Nunca experimentei,nunca provei mas estou apaixonada pelo atum:).deve ser uma delicia com essa crosta douradinha...
    bjns,violeta

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Nunca tinha experimentado. Sei que o atum é versátil mas, normalmente, nunca faço nada a não ser salada de feijão frade com atum. Por isso, resolvi arriscar.
      Correu bastante bem e ficou delicioso.

      Eliminar
  4. Olá Ana, nunca fiz empadão de atum, mas olha que ficou com óptimo aspecto! Tenho de experimentar.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Fica muito bom, também adoro fazer lasanha de atum

    ResponderEliminar

Grata pela visita! ❤
Todos os comentários são importantes e sempre bastante apreciados.
Não se esqueça de seguir nas redes sociáveis: Facebook * instagram * blogger * bloglovin'.
Obrigada pela sua visita. Volte sempre! 💋

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...