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domingo, 6 de outubro de 2013

iogurtes com compota de frutos vermelhos

Gosto de fazer iogurtes em casa e ainda não tinha experimentado fazer iogurtes com compota no fundo do boião, semelhantes aos de compra.





Ingredientes:

1000 g de leite meio-gordo
1 iogurte natural açucarado (125 g)
50 g de leite em pó
75 g de açúcar amarelo
compota de frutos vermelhos q.b.



Preparação Thermomix®:
Colocar no copo da Bimby todos os ingredientes, excepto a compota, e aquecer 8 min/ 50º C/ vel 3.
Entretanto, colocar ½ c. sopa de compota no fundo de cada boião de iogurte.
Despejar lentamente o preparado aquecido por cima da compota.
Deitar o preparado em boiões de iogurte e colocar na iogurteira durante 8-10h OU envolver numa manta polar e deixe fermentar 10 horas em ambiente quente (dentro do forno pré-aquecido mas desligado, por exemplo).
Após esse tempo, deixar arrefecer e colocar os iogurtes no frigorífico.





tempo de preparação: 8h30
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim 
ingrediente principal: leite


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12 comentários:

  1. Ficaram bem bonitos e gostei muito da sugestão. Há muito tempo que não faço iogurtes e agora, vendo esses, fiquei com vontade.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  2. Ficaram com um aspeto delicioso
    gosto muito de fazer iogurtes em casa
    Bjns
    Isabel

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  3. Tenho lá em casa um iogurte natural a precisar de ser consumido e acho que vou aproveitar esta dica :)

    Beijinhos
    Sofia
    http://paladarescompanhia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  4. Olá

    Que aspeto delicioso :-)

    Vem ver o concurso que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Nunca experimentei em fazer mas deixas te me tentada!!
    Ficou maravilhoso e essa compota .... não podias escolher melhor!
    Em cheio!!

    Beijinho!
    Cláudia

    ResponderEliminar
  6. Parece bem gostoso, ideal para um café da manhã


    abraço
    Daniel
    www.feitonahora.com

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  7. Que maravilha que devem ter ficado. O aspecto é mesmo convidativo!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar

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