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sexta-feira, 1 de novembro de 2013

tortilhas de chili com carne

Parece que por aqui, os pratos andam à volta da malagueta. Já foi a bôla e agora chili com carne. Quando descongelei a carne picada, planeava fazer uma bolonhesa mas acabou por sair chili com carne ou uma versão do mesmo, já que este está longe de ser a receita verdadeira de chili com carne. Faltava-lhe chili e pimento e, talvez, milho. Apesar da ausência do pimento, o sabor aproximou-se bastante.
Se não tiver tortilhas em casa, pode acompanhar com arroz branco.




~ tortilhas de chili com carne ~


Ingredientes:
400 g de feijão encarnado escorrido (=1 lata grande) Suldouro
2 dentes de alho
100 g de cebola
200 g de tomate
150 g de courgette
50 g de azeite virgem extra
500 g de carne picada de bovino
50 g de vinho branco (opcional)
2-3 c. sopa de malaguetas trituradas Flor das Hortas
tortilhas de trigo q.b.



Preparação Thermomix-Bimby:
Escorrer a lata de feijão, passar por água e colocar na Varoma. Reservar.
Colocar no copo os restantes legumes cortados em pedaços e picar 10 seg/ vel 7.
Adicionar o azeite e refogar 7 min/ 100º/ vel 2.
Juntar a carne picada, o vinho (opcional) e a malagueta, colocar a Varoma, e programar 12 min/ Varoma/ colher inversa/ vel colher.
Misturar o feijão com a espátula.
No prato colocar uma tortilha, uma concha do preparado, enrolar e servir.


tempo de preparação: 30min
dificuldade: *
vegetariano: não
para crianças: sim
ingrediente principal: carne






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Yum

6 comentários:

  1. Ficou com um aspecto delicioso, Ana! Adoro chili e também experimentei fazer há uns tempos com essas tortilhas. Fica óptimo!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Chili é bem capaz de ser dos pratos que há mais anos cozinho mas só recentemente experimentei em tortilhas ao invés do arroz branco. Adorei a experiência. Torna a refeição muito mais interessante.

      :*

      Eliminar
  2. Muito apetitoso!!! Eu costumava comprar um tempero dessa marca, mas agora é raro encontrar à venda.
    Beijinhos, bom sábado!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada!
      Os produtos distribuidos pela Pimensor - Flor das Hortas e Incopil - podem ser adquiridos na loja online: http://www.pimensor.pt/store/

      Bom fim-de-semana! :*

      Eliminar
  3. Adoro! Tão boas que ficaram :)
    Beijinhos
    Ana

    ResponderEliminar

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